@article{darmon:hal-01594648,
  TITLE = {{Quelle compatibilit{\'e} entre qualit{\'e}s nutritionnelle et environnementale de l'alimentation en France ? Apports du profilage nutritionnel des aliments, de l'{\'e}pid{\'e}miologie nutritionnelle et de la mod{\'e}lisation de rations}},
  AUTHOR = {Darmon, Nicole and Vieux, Florent and Masset, Gabriel and Barre, Tangui and Gazan, Rozenn and Perignon, Marl{\`e}ne},
  URL = {https://hal.science/hal-01594648},
  JOURNAL = {{Chol{\'e} Doc}},
  NUMBER = {154},
  PAGES = {1-6},
  YEAR = {2017},
  KEYWORDS = {quality ; environmental quality ; food intake ; nutritional quality ; modelling ; linear programming ; nutrition ; qualit{\'e} ; qualit{\'e} environnementale ; alimentation ; qualit{\'e} nutritionnelle ; {\'e}tude {\'e}pid{\'e}miologique ; mod{\'e}lisation ; programmation lin{\'e}aire ; france},
  PDF = {https://hal.science/hal-01594648v1/file/2017_Darmon_Chol%C3%A9-doc_%7BF9CD2810-19E6-4EBA-ACFF-F52A10EE6F52%7D.pdf},
  HAL_ID = {hal-01594648},
  HAL_VERSION = {v1},
}